TotalMush Community

Buna seara! Cum zice si titlu topicului cultiv pleurotus djamour. Sunt la inceput deabia, am cateva cicluri cultivate si inca mai am de invatat multe cred eu. Totul este bine cand nu ai probleme si te poti bucura de ciupercile cultivate, cand apar probleme te scarpini in cap si nu stii ce sa faci. Am cativa saci insamantati care au depasit cu mult nr de zile pentru incubare si nu fructifica. In aceiasi incapere am si cativa saci mai vechi care fructifica fara probleme. Ma gandesc ca o avea ceva din cauza mediului ca au scazut temperaturile prin zona. Camera de cultura este mica, nu cultiv decat pentru consum propriu. Temperatura si umiditatea sunt asigurate si sunt cat de cat stabile indiferent de conditiile de la exterior. Atasez cateva poze sa se vada cum arata sacii care nu fructifica si ceva miceliu care prezinta aceleasi simptome ca si sacii. Se inalbeste miceliu si arata ciudat, se vede si din poze.

Sacul care nu fructifica
Miceliu care prezinta albeata ce exista si pe sac. Miceliu este pleurotus eryngii
Paiele dintr-un sac ce nu fructifica.
Primordii pe un sac ce il aveam de inainte. Valu trei de fructificare
Si un sac cu ciuperci.
Aceasta albeata ce se vede pe sac este vre-o contaminare ceva sau ce poate fi? Pe sacul cu primordii se vede cum ar trebui sa arate defapt, fara albeata. Va multumesc!

Nimeni nici o ideie?! Este posibil sa fie de vina compostul? Am folosit paie amestecate cu fan (adica secara cosita inainte sa se coaca bobul) si 5% ipsos. Paiele le-am luat de la un prieten de la ferma gata tocate intr-o masina ce toaca pentru vite. Din ce am citit in cartea doamnei Ioana Tudor se pare ca daca exista prea multa proteina in substrat nu mai fructifica, sau asa am inteles eu.Orce ideie este binevenita!

Daca ai temperatura mai mica decat cea optim recomandata atunci va trebui sa mai astepti cateva zile pt. incubare. Si la mine la unii saci am asteptat doar 3 zile in plus fata de alti saci cu toate ca reteta era perfect aceeasi doar temperatura a fost mai mica. Deci iti recomand sa mai astepti, oricum daca nu sunt mucegaiuri, nu prea ai ce face in aceasta situatie decat sa ai rabdare.

Ar fi si asta o posibilitate, dar ma indoiesc ca este de vina temperatura. Sacii ce ii aveam de inainte au fructificat fara probleme. Astia care nu fructifica au intarziat peste 2 saptamani( nu mai stiu exact data cand au fost insamantati). Sacii nu prezinta mucegai asa ca ii las in incapere atat timp cat am loc si nu fac mucegai.O seara buna!

Se pare ca am alta specie in sacii astia de nu fructifica. Am ceva miceliu in frigider direct de la producator care arata exact ca cel din borcanele mele. Sacii incubati cu pleurotus djamour nu trebuie sa se inalbeasca, decat putin la gauri. Mai degraba  se ingalbenesc spre culoarea paiului uscat, o fi si din cauza ca miceliu de pleurotus djamour este rozaliu si nu alb. Am insamantat un sac cu paie uzate care deja au fructificat, de proba doar, si se pare ca am primordii pe el. Din pozele ce am pus mai sus poate cineva identifica ce specie este? Nu pot lua legatiura cu cel de la care am cumparat miceliu,sa il intreb si nici nu cred ca r recunoaste ca mi-a trimis alta specie, ebay ca alta solutie nu am.

spune te rog ce temperatura ai acum in interiorul sacului si ce temp.ai in hala?

Momentan am scos sacii aia afara, iar in ciupercarie am dezinfectat si modificat cate ceva pentru o noua cultura. Sacii ii am si acum afara, cat timp nu fac mucegai nu o sa ii arunc, poate or face ceva. Mai am inca miceliu din ala 4 borcane de 1l, care nu stiu ce sa fac cu el. Cred ca il arunc prin padure pana la urma. Intre timp am facut rost de miceliu calumea si am rezolvat problema. Sacii care nu fructificau erau insamantati cu alceva, sunt sigur 100% ca nu erau pleurotus djamour. Multumesc pentru interes!

Quote from: Andrei Macoveiciuc on December 22, 2013, 04:11:50 PM
Nimeni nici o ideie?! Este posibil sa fie de vina compostul? Am folosit paie amestecate cu fan (adica secara cosita inainte sa se coaca bobul) si 5% ipsos. Paiele le-am luat de la un prieten de la ferma gata tocate intr-o masina ce toaca pentru vite. Din ce am citit in cartea doamnei Ioana Tudor se pare ca daca exista prea multa proteina in substrat nu mai fructifica, sau asa am inteles eu.Orce ideie este binevenita!

Asigura-te ca cel care-ti macina paiele nu foloseste si paie mucegaite (la vite mai merge dar la ciuperci....). Foloseste var in loc de ipsos si mai putin1-2 %.  5% e mult.

De cand am scris ultima data si pana acum, am si renuntat la cultivat pleurotus djamour. Dar mersi de ideie, poate mai citeste si altcineva si ii prinde bine!