Salvia, jaleşul - Salvia officinalis

Started by bunicutz32, March 22, 2012, 10:38:50 AM

Previous topic - Next topic

bunicutz32

Salvia sau jalesul este o planta condimentara si medicinala din familia Lamiaceae (Labiatae), cu tufa semiarbustiva, ramificata si frunze ovale pana la lanceolate, cu marginea intreaga. Suprafata superioara a frunzelor este catifelata iar cea inferioara acoperita cu perisori scurti. Frunzele au in general culoarea verde sau verde-gri. Unele varietati ornamentale au frunze colorate in diferite combinatii de alb, verde si purpuriu. Florile sunt caracteristice labiatelor, de culoare alba, roz sau albastru-violacee, grupate in inflorescente alungite. Partea aeriana a plantei este puternic mirositoare datorita uleiurilor eterice secretate de glande dispuse pe tulpinile erbacee si mai ales pe frunze.
Se inmulteste usor prin seminte sau butasi erbacei. Unele soiuri ornamentale nu infloresc si se inmultesc exclusiv prin butasire.
Cele mai cunoscute varietati ornamentale sunt Icterina (frunze variegate in verde-galbui si verde), Purpurea (frunze imature purpurii apoi verde inchis) si Tricolor (frunze variegate in alb, rosu-purpuriu si verde). Exista si numeroase soiuri cu frunze verzi, diferite prin aspectul si nuanta frunzelor si aroma.

einsteinitza

Sunt foarte frumoase, dar cum le pastrezi peste iarna? Inteleg ca astea sunt ghivecele mama, din care butasesti.
Imi tot doresc sa am la ghiveci niste aroatice, dar pste iarna le pierd. Raman tot la mana pliculetelor cu verdeturi proaspete de la magazine, care numai proaspete nu sunt, se duc in scurt timp.
Eu folosesc foarte multe plante condimentare, si mi-ar prinde bine instructiuni de pastrare.
www.helgasicorina.ro
www.cutiacumargele.weblog.ro

bunicutz32

Plantele-mama de menta si salvie le tin in sera pe timpul iernii, la temperaturi in jur de 20-22 grade ziua si 12-15 grade noaptea. Chiar si asa sufera si au cresteri slabe din cauza lipsei de lumina, atat fiindca ziua este scurta cat si din cauza intensitatii luminoase scazute, numarul zilelor cu cerul acoperit fiind mai mare. Le pastrez in containere de 10 litri salvia si 12-15 litri menta (galeti goale de la vopsea lavabila practic). Ud numai cand substratul se usuca usor la suprafata, fara adaos de fertilizanti. Menta o tund de doua-trei ori, intre octombrie si martie. La inceputul lui martie tund menta si fasonez usor salvia (inclusiv indepartarea inflorescentelor la doua soiuri care dau sa infloresca imediat ce creste ziua), transplantez in galeti mai mari cu 3-5 litri, cu turba proaspata si putin Osmocote si prin 10-15 martie pot lua butasi pentru inradacinat. As putea lua butasi si mai devreme dar mi-ar creste palntele prea mult pana la inceputul lunii mai.
Concluzia mea este ca menta si salvia pot vegeta fara probleme in timpul iernii atat timp cat sunt tinute la o temperatura potrivita dar mai ales cat timp au lumina suficienta. Lumina este problema cea mai mare in timpul iernii.

bunicutz32

Mai jos este o fotografie a soiului Culinaria, cu frunze mari, ovale, carnoase, de culoare verde-gri si acoperite cu numerosi perisori albi. Tulpinile sunt ceva mai viguroase si putin ramificate.
(Am cumparat planta anul trecut din Hornbach)

einsteinitza

Din Hornbach?
Sa trec si eu din cand in cand, ca intru rar.
Anul trecut am cumparat menta de capsuni, de ciocolata , de portocale si indiana. Din pacate, fiind ceva foarte comercial, nu scria exact soiul de menta. Cea de capuni are intr-adevar o aroma de capsuni peste cea de menta, iar cea de portocale un iz citric. Cea de ciocolata nu prea are nici un parfum in plus.
www.helgasicorina.ro
www.cutiacumargele.weblog.ro

bunicutz32

Da, din Hornbach. In buna traditie a supermarketurilor de bricolaj (desi dintre toate cred ca totusi Hornbach aduce plante de mai buna calitate si mai deosebite, dar au preturi sus sus de tot si apoi plantele raman nevandute si neingrijite), am gasit o singura planta prapadita, zacand intr-un colt. Si acum imi multumeste cu lacrimi in ochi ca am salvat-o de la pieire.

einsteinitza

Cunosc, cunosc, si eu am in gradina o gramada de astfel de plante.Printre care doi meri pitici, niste simpaticuti! Sunt mere Golden, nu chiar ceea ce imi doream,d ar i-am salvat si sunt fericiti, erau aproape uscati
www.helgasicorina.ro
www.cutiacumargele.weblog.ro

claude

Eu am varietatea din a 3-a poza, deocamdata drunzele sunt uscate, astept sa vad daca a omorat-o gerul sau nu  ???  Ca e in gradina...
"I wish the sky would rain down roses" - George Elliot

bunicutz32

Quote from: claude on March 23, 2012, 08:43:48 PM
Eu am varietatea din a 3-a poza, deocamdata drunzele sunt uscate, astept sa vad daca a omorat-o gerul sau nu  ???  Ca e in gradina...
Salvia este chiar rezistenta la ger. Daca a fost acoperita cu ceva zapada in perioada cu geruri mari n-ar trebui sa aiba probleme. Va da lastari.

marta.stela.alpina

de-a lungul timpului mi-am cumparat si eu ghivece cu ierburi aromatice, insa unul singur a supravietuit si anume ghivecelul cu salvie pe care l-am cumparat iarna aceasta, nici nu i-am schimbat pamantul de frinca sa nu pierd planta!

larisa

Quote from: bunicutz32 on March 24, 2012, 05:16:53 AM
Quote from: claude on March 23, 2012, 08:43:48 PM
Eu am varietatea din a 3-a poza, deocamdata drunzele sunt uscate, astept sa vad daca a omorat-o gerul sau nu  ???  Ca e in gradina...
Salvia este chiar rezistenta la ger. Daca a fost acoperita cu ceva zapada in perioada cu geruri mari n-ar trebui sa aiba probleme. Va da lastari.
[/quote
Si eu am salvie de 7 ani ,cind au fost geruri de -27 ,a supravietuit,nu intreaga tufa ,bineinteles ,dar a lastarit an de an

claude

Am rupt si eu azi din ea, sa vad cum sta, spre baza am dat de verde, asa ca mai sper ca o va porni. Din pacate eu am avut geruri mari, de -25, cad era zapada putina, cam 10 cm, asa ca nu prea a fost protejata  :(
"I wish the sky would rain down roses" - George Elliot

bunicutz32

Dupa ce pornesc lastari noi de la baza tulpinilor de anul trecut, puteti sa taiati portiunile uscate.

bunicutz32

Anul acesta am semanat salvie din pliculete, sa vad daca gasesc ceva varietati noi. S-a dovedit ca samanta chiar are germinatie buna si rapida. Rasadurile de mai jos le-am semanat in 9 martie si ieri le-am repicat deja.

penelopa

Adrian,  eu voi vrea din salvia variegată cu verde si  roşu purpuriu.
La schimb, îţi voi da din butşi înrădăcinaţi din cele 3 salvii ale mele. Numai că trebuie să aştept să-şi revină, fiindcă le am afară, în grădină.

bunicutz32

Postez si fotografii ale celor trei varietati comune de salvie care le am, ca sa se poata vedea ca si salvia are soiuri distincte, chiar daca in aparenta orice salvie cu frunze verzi arata la fel. Frumusetea sta in varietate:
S.officinalis1 are tufa relativ inalta, cu tulpini rare si viguroase, frunze verzi-cenusii, lungi cu varful usor ascutit si 1-2 lobi mici la baza. Florile sunt mari, de culoare albastra-violacee, pe lastari floriferi lungi.
S.officinalis2 are tufa rara si frunze verzi, oval-alungite. Florile sunt mici de culoare roz-violaceu.
S.officinalis3 are tufa joasa, compacta, cu numeroase tulpini si frunze ovale, verzi-cenusii. Nu infloreste (sau nu am prins-o eu inflorita in doi ani de cand am plantele).

bunicutz32

Fotografiile celor trei varietati de salvie comuna

einsteinitza

www.helgasicorina.ro
www.cutiacumargele.weblog.ro

bunicutz32

Quote from: einsteinitza on March 26, 2012, 02:04:12 PM
E vreo diferenta de aroma?
Da sunt diferite ca aroma. Eu stau mai rau cu mirositul dar este diferenta intre ele.

bunicutz32

Am deschis subiectul pentru schimb de varietati de menta si/sau salvie in Piata schimburilor.
http://www.totalmush.com/plante/index.php?topic=2520.0

yorasta



gabriela jalba

Am si eu una batrina in gradina. Sper sa vi rezistat si gerurilor de anul asta. Am tuns-o drastic acum. Ma gindesc c-o da nou din radacina.
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

yorasta

Quote from: bunicutz32 on March 29, 2012, 05:11:42 AM
Quote from: yorasta on March 29, 2012, 12:40:46 AM
se si fumeaza?  ;D
Nu inca dar nu se stie niciodata. Omul e inventiv.
se fumeaza din ce am vazut eu pe youtube Salvia Divinorum

bunicutz32

Quote from: gabriela jalba on March 30, 2012, 10:54:13 AM
Am si eu una batrina in gradina. Sper sa vi rezistat si gerurilor de anul asta. Am tuns-o drastic acum. Ma gindesc c-o da nou din radacina.
Bine e de taiat ceva mai tarziu, dupa ce se vad bine mugurii din care lastareste, la baza tulpinilor. In general trebuie sa ramana 2-3 cm din tulpinile batrane.