Buna Ziua Tuturor
Sunt din Vaslui si as dori sa-mi infiintez o cultura de ciuperci shiitake pe busteni in principal pentru consum proriu.
As dori sa stiu de un pot procura miceliu de calitate, si cam ce cantitate mi-ar trebuie pentru a inocula 50 de busteni. Mentionez ca nu am mai cultivat nici un fel de ciperci pana acum, insa m-am documentat pe internet despre cultivarea(pe busteni) acestei specii si nu pare ceva complicat. Singurul lucru despre care nu sunt prea lamurit este modalitate de preparare a miceliului pentru inoculare. Mai exact, in eventualitate in care nu voi gasi acele cepuri de lemn inoculate cu miceliu ( si mai mult ca sigur nu voi gasi), miceliu pe care il cumpar este gata amestecat cu rumegus fiind gata pentru inoculare s-au va trebui sa-l amestec eu??.. Va multumesc mult si va doresc tuturor un an bun cu ciuperci cat mai multe!!!
Pentru miceliu de Shiitake vezi la Nutrimold SA Iasi..nr de tel le gasesti pe forum.
Daca nu reusesti sa obtii de la ei poti incerca la Sylvan, cea mai apropiata fabrica a lor fiind in Ungaria.
Oricum, nimeni nu are pe stoc, totul se face pe baza de comanda deci va fi nevoie sa iti planifici bine totul.
Multumesc pentru ca mi-ati raspuns asa de repede. Aveti idee cam ce cantitate de miceliu ar fi necesara pentru inocularea a 50 de busteni?
Quote from: paraypan on February 01, 2011, 01:28:17 PM
Multumesc pentru ca mi-ati raspuns asa de repede. Aveti idee cam ce cantitate de miceliu ar fi necesara pentru inocularea a 50 de busteni?
Nu sunt producator de ciuperci,de nici un fel.Dar ma documentez de mult timp,din diverse surse,inclusiv acest forum,despre cultura de Shii-take pe busteni.Doresc sa practic si eu din aceasta primavara acest gen de activitate.
Asa ca din ceea ce eu cunosc(teoretic),se pare ca necesarul de miceliu ar fi de 4% din greutatea bustenilor ce urmeaza a fi inoculati.
In ce priveste miceliul acestei ciuperci,se pare ca e c-am dificil de gasit.Iar producatorii mai mici sau mai mari de ciuperci clasice,pleurotus,agaricus, cu care eu am intrat in contact,nu prea incurajeaza cultura acestui gen de ciuperca,in scop comercial.Tocmai pentru ca nu ar fi comerciala.Si se pare ca au dreptate.Eu caut de mult in magazine,s-o gust,si nu gasesc.
Personal,doresc cultivarea ei asa cum majoritatea o fac la inceput,mai mult ca un hobby si pentru consumul familiei per ansamblu.Normal ca am in perspectiva tranformarea intr-o microafacere.Dar tinand cont ca recoltarea ciupercilor,in acest mod, este una sezoniera,afacerea nu ar putea fi decat una complementara.Detin teren si am posibilitati reale si destul de ieftine de procurarea bustenilor.
Dar se pare ca romanii nu cunosc si nu consuma astfel de produs.Probabil cauza e pretul, relativ mare,mai ales in conditiile astea de criza.
Era un membru,foarte ambitios, al acestui forum,MIGAVART,care se pare ca a reusit sa produca Shii-Take in conditiile amintite.Dar nu stiu ce e cu el.A disparut de pe acest forum si se pare ca si din tara.L-am sunat ,dar postul sau telefonic se pare ca nu mai exista.Doream atat ciuperci proaspete de la el cat si informatii suplimentare despre cultura lor.
Celor de la Nutrimold Iasi,le-am trimis multe mesaje chiar de pe formularul aflat pe site-ul lor.N-am primit nici un raspuns.Voi incerca sa-i sun,saptamana asta.
Am discutat recent cu Dl.Calin Cohut,distribuitor de miceliu produs de firma italiana ITALSPAWN.In principiu,desi nu se comanda decat extrem de rara acest produs,se poate procura,minim 30L la 7-8ron/L plus TVA.(http://www.bursaagricola.ro/b05.php?b=&f=3803&opt=1&l=1&p=46)
Dar nu putea sa-mi confirme daca tulpina sau hibridul lor se preteaza la acest tip de cultura.Busteni in mediu neprotejat.Asa ca am cerut informatii suplimentare printr-un mail adresat direct firmei din Italia.Dar desi au trecut 2 saptamani nu mi-au raspuns.Probabil ptr ca le-am scris in engleza.(italienii fiind foarte nationalisti).
Voi incerca si in Italiana.Am promisiuni de la o cunostinta ca-mi va traduce textul in acest Week-end.Va tin la curent,daca doriti.
Alta varianta de a incerca procurarea de miceliu a fost abordarea tot prin mail a Dl.Selegean Mircea,prof. doctor biolog din Timisoara.S-a anagajat ca poate sa produca chiar ei la laboratorul facultatii unde profeseaza.Dar nu mi-a comunicat nici un pret si in plus mi-a sugerat ca ar avea nevoie in avans de bani ptr. procurarea materialelor necesare culturii miceliului.Pare ciudat si am abandonat varianta.
In concluzie,daca gasiti miceliu potrivit unei astfel de culturi,va rog sa ma anuntati si pe mine.La fel voi proceda si eu,daca doriti.
Toata stima!
Cea mai apropiata, facila si sigura varianta in momentul actual, cred eu ca este varianta Sylvan Ungaria.
Luati legatura cu d-nul Erdei Balazs(vb engleza)..detalii gasiti la adresa de mai jos:
http://www.sylvaninc.com/locations/locationHungary.html
Plata se face pe loc sau anticipat.Detaliile de livrare si cantitatile minime vi le comunica in momentul comenzii.
Ma bucur ca mai sunt si altii interesati in cultivarea unei astfel de ciuperci. Am sunat acum vreo 3 zile la Nutrimold, vazand ca nu-mi raspunde nimeni la emailul trimis, si am vorbit cu un domn care mi-a spus ca in ultima saptamana din februarie sa fac comanda de miceliu si sa o achit urmand ca peste aproximativ 3-4 saptamani sa merg sa o ridic. Mi-a spus ca ei produc miceliu pe cepuri iar pretul este de 200 ron / 1000 cepuri. Este mult mai ieftin ca cel din afara iar pentru 50 de busteni am calculat ca ar fi nevoie de vreo 1200 de cepuri. Daca mai aflati si alte preturi ( in special de la Sylvan) pentru miceliu de shiitake va rog sa le postati pe forum.
Quote from: _Felix on February 05, 2011, 03:28:42 PM
Cea mai apropiata, facila si sigura varianta in momentul actual, cred eu ca este varianta Sylvan Ungaria.
Luati legatura cu d-nul Erdei Balazs(vb engleza)..detalii gasiti la adresa de mai jos:
http://www.sylvaninc.com/locations/locationHungary.html
Plata se face pe loc sau anticipat.Detaliile de livrare si cantitatile minime vi le comunica in momentul comenzii.
Multumesc mult pentru informatie.Aseara tarziu am trimis deja un e-mail celor de la Sylvaninc.Intr-adevar,pare sa fie o varianta destul de facila, in ce ma priveste.Mai ales ca sunt din Cluj si distanta pana la ei este,dus-intors, cca. 900km.Si mai ales ca am si cunostinte care fac frecvent ruta Cluj-Budapesta.
Regret ca nu m-am activat mai de mult ca membru pe acest forum.dar consideram ca nu merit acest statut din moment ce eu nu am produs nici o ciupercuta inca.
Pe cei interesati o sa-i informez preturi si cantitati minime ce pot fi comandate, imediat ce am informatii de la Sylvaninc
Totusi,despre MIGAVART mai stie cineva,ceva?Sunt curios despre evolutia sa in ce priveste cultura de Shii-Take pe busteni.
Am primit raspuns de la Sylvaninc Ungaria.
Un recipient cu miceliu Shiitake are 26.67Litri si costa 44 euro.Daca comanda este de peste 50 recipiente(1333 litri),transportul il fac ei cu 0.5euro/km.
Vezi ca ai gasit ? :)
N-ar fi rau sa mergi personal la Sylvan, sa stai de vb cu d-nul Erdei, sa vezi modul lor de lucru..niste sfaturi bune nu strica niciodata :)
Pe drum ai putea sa te opresti si pe la Pilze-Nagy sa le faci o vizita..eventual poti cumpara si vreo cativa saci insamantati cu Pleurotus sa vezi cum merge treaba...ca si costuri totale nu cred ca depasesti transportul miceliului, insa experienta merita.
Quote from: _Felix on February 09, 2011, 03:10:18 PM
Vezi ca ai gasit ? :)
N-ar fi rau sa mergi personal la Sylvan, sa stai de vb cu d-nul Erdei, sa vezi modul lor de lucru..niste sfaturi bune nu strica niciodata :)
Pe drum ai putea sa te opresti si pe la Pilze-Nagy sa le faci o vizita..eventual poti cumpara si vreo cativa saci insamantati cu Pleurotus sa vezi cum merge treaba...ca si costuri totale nu cred ca depasesti transportul miceliului, insa experienta merita.
As vrea eu,dar deocamdata nu am timp.In schimb am o cunostinta care munceste undeva pe langa Budapesta si c-am la 1 luna vine acasa.Peste 2 saptamani urmeaza sa vina iar.L-am contactat si ar fi de acord sa treaca pe la Sylvan sa-mi cumpere 3 recipiente cu miceliu de shiitake.Dar nu stiu care-i problema la granita cu chestii de genul asta.Care-i procedura?Va rog sa ma lamuriti!
Oricum..e bine sa comanzi din timp ptr a fi sigur ca ai lmiceliul la data respectiva..In rest... n-ai treaba la granita...suntem in UE...cica :)))
..Doar sa aiba la el factura de la Sylvan..ptr vreun eventual vames curios :))
Stiu pe cineva la Oradea cu ciuperci shiitake si miceliu, daca va ajuta, va rog sa imi spuneti.Eu de curand am luat miceliu si vreau sa insamantez , dar nu am inca informatii si nici timp
Miceliul trebuie insamantat, nu rezista la infinit. Detin tehnologie, www.ciupercile.ro
Incerc sa revitalizez aceasta sectiune: ma intereseaza daca mai aveti informatii despre locuri de achizitionare miceliu shiitake pe cepuri(dibluri).
De NUTRIMOLD mai stie cineva ceva? Sau un alt producator in care sa pot avea incredere?
Stiu ca mai exista varianta SYLVAN in Ungaria dar nu pot ajunge la ei (trebuie sa traversez toata ROMANIA plus Ungaria pana la ei).
Alta varianta gasita pe net ar fi o firma din Bulgaria dar nu stiu nimic despre ei.
Si inca o intrebare: stiti cumva ce cantitate de miceliu in litri ar fi echivalenta pentru 5.500-6.000 de cepuri (dibluri)?
Multumesc anticipat pentru raspunsuri. (daca vor fi ::) )
Buna ziua,
Si eu as fi interesat de aceste informatii
Multumesc anticipat,
Cristian
Quote"Incerc sa revitalizez aceasta sectiune: ma intereseaza daca mai aveti informatii despre locuri de achizitionare miceliu shiitake pe cepuri(dibluri).
De NUTRIMOLD mai stie cineva ceva? Sau un alt producator in care sa pot avea incredere?
Stiu ca mai exista varianta SYLVAN in Ungaria dar nu pot ajunge la ei (trebuie sa traversez toata ROMANIA plus Ungaria pana la ei).
Alta varianta gasita pe net ar fi o firma din Bulgaria dar nu stiu nimic despre ei.
Si inca o intrebare: stiti cumva ce cantitate de miceliu in litri ar fi echivalenta pentru 5.500-6.000 de cepuri (dibluri)?
Multumesc anticipat pentru raspunsuri. (daca vor fi Roll Eyes )"
Salutare tuturor,
Am incercat sa cultiv si eu shiitake pe busteni. Ciupercile care au aparut( doar trei) sunt complet negre si nu seamana deloc cu ce ar trebui sa fie. Stie cineva daca e ok sau nu?
Multumesc