Ruta de gradina -Varnat

[MihaelaR]

RUTA DE GRADINA - RUTA GRAVEOLENS

   Varnant

Ruta este o tufa perena, cu inaltime de 0,6 – 0,9 m si diametru aproximativ egal.

Tulpinile devin lemnoase in apropierea bazei, dar raman ierboase la varf.

Frunzele, lungi de 7 – 12 cm, sunt penate, despartite in segmente oblongi.

Sunt carnoase si de obicei acoperite cu un puf prafos.

Cand sunt zdrobite frunzele emana un miros puternic, iute, destul de neplacut.

Manunchiurile de flori mici, galbene, apar la mijlocul verii si se situeaza mult deasupra frunzisului, deseori acoperind intreaga planta.

Fiecare floare are aproximativ 1,3 cm in diametru si este compusa din patru petale concave.

  Mirosul rutei este puternic, aromatic si dulce; nu poate fi comparat cu nici un alt condiment.

Gustul este destul de amar, mai ales dupa uscare.

Fructele de ruta (bace) au gust similar, dar mai puternic si mai iute.

Ruta de gradina se consuma proaspata. Frunzele de ruta se pot pastra la rece, unde rezista timp de cateva zile.
Fructele se pastreaza uscate, fiindca rezista mai mult timp si nu isi pierd calitatile organo-leptice.

Mai multe detalii:

http://condimenteweb.ro/condimente/ruta-de-gradina-c139

http://www.terapii-alternative.com/remedii-naturiste/Virnant-Ruta-graveolens-_817.html

Numai bine!

[gabriela jalba]

Aici-s tare. Am !!! Dau !!!! E amara foc. N-o folosesc,dar face floricele fainute. Sta acolo in gradina si n-o supara nimic. E perena.

[Ionela]

Interesanta si aceasta planta  Multumim, MihaelaR! Prea amara ca sa nu contina alcaloizi si sa nu fie toxica. Asadar multa prudenta in privinta dozei! Doamna Gabi, cred ca o folositi ca planta ornamentala

[MihaelaR]

Bineinteles ca toate trebuie luate cu masura si stiinta.

Mod de administrare:
infuzie, macerat (datorita toxicitatii, se indica preparate standardizate)
Maceratul in ulei se prepara punand frunze de virnant in ulei si se lasa la macerat 8-10 zile;
cu acest ulei se fac frectii pe abdomen pentru eliminarea viermilor intestinali sau in dureri reumatice
Infuzia se prepara din 1-2 lingurite de planta uscata la o cana de apa fierbinte, se lasa la infuzat 10 minute, se bea fractionat de 2-3 ori pe zi
Tinctura se administreaza cate o jumatate lingurita de 3 ori pe zi

Gabriela,imi place cum da in gradina,zice ca este si melifera,deci albinutelor o sa le placa tare.

Numai bine!

[gabriela jalba]

Da, IOnela. A ramas pe post de planta ornamentala, cu atit mai mult cu cit e perena si nu ma solicita sa o ingrijesc.