cultura ciupercilor

[Ionela]

Nu pot sa decid... Poate fi o iasca tanara sau un pastrav batran... Cand a aparut? Poate fi si un Trametes... 

[Nicol Caloian]

Nu stiu cand a aparut. Am fost ieri o fuga pana acolo si am descoperit-o. Nu era prea vizibila pentru ca a aparut ispre partea gardului. Si eu am crezut ca e iasca dar e parca mai moale (apropo de consistenta). Problema e in primul rand  sa stiu daca e daunatoare copacului. Un vecin a luat o bucata care esra mai mica si a fiert-o dar nu s-a inmuiat de tot asa cum fac ciupercile pe care le stiu eu.

[einsteinitza]

Deci e clar iasca. Sa stii ca doat iasca batrana e tare, cele tinere sunt destul de mot.

[Ionela]

La pastravi stratul fertil (aflat sub palarie) e organizat sub forma de lamele care coboara si pe picior. La la iasca e neted si strabatut de pori minusculi  (vedeti ce bine e cand "dormi" pe o idee??) Poate fi chiar iasca sau alta ciuperca din neamul ei.
Daca face rau copacului... Granita dintre saprotrofism si parazitism este foarte ingusta. Multe ciuperci (chiar si Pleurotus sp.) incep ca descompunatori ai materialului lemnos mort si termina parazitand arbori inca vii. Iasca e totusi cu adevarat parazita, deci dauneaza arborelui. Daca o lasi sa "creasca" va  adopta forma tipica de consola, asa cum o stim.

Totusi ceea ce se vede pe copac este doar corpul sporifer (organul de inmultire ce produce spori). Ciuperca in sine (miceliul) e aciuat in copac, il soarbe de viu si va continua sa traiasca chiar daca rupi "productia" de pe trunchi. Eu as rupe-o totusi - an de an se vor adauga straturi peste straturi, ciuperca va afecta din ce in ce mai mult  structura trunchiului, ajungandu-se in final al ruperea arborelui. In paduri asa se intampla. Apoi iasca ramane sa descompuna tot ce a mai ramas din acel arbore...

Asa-i cu ciupercile. Ce vezi la suprafata e doar partea  icebergului care se afla deasupra apei.

[penelopa]

Deci, Nicol,  protejează pomul ş treci la castrarea ciupercii!

[Nicol Caloian]

red ca in cazul asta copacul o sa fie taiat. Este destul de batran si cred ca e mai bine sa se planteze unul tanar decat sa lupti cu morile de vant.

[penelopa]

Lumeee,m-au năpădit ciupercile!!!! 
http://penelopa.sunphoto.ro/Flori_si_alte_chestii_2010/17245999
http://penelopa.sunphoto.ro/Flori_si_alte_chestii_2010/17245989
http://penelopa.sunphoto.ro/Flori_si_alte_chestii_2010/17246006
să le gătesc......... ,  să nu le gătesc  ...........
M-am şi speriat când le-am văzut! De la distanţă, am crezut că iar au adus câinii ceva de pe câmp.

[einsteinitza]

Nuuu, nu le gati!

[Rux]

Si eu zic sa stai linistita !

[penelopa]

Bravos!  Avem atâţia ciupercilologi pe forumul ăsta şi unl n-a sărit în ajutorul meu. Ştiu că aveţi ciudă pe mine dar, spre surpriza voastră, am mâncat ciupercile şi n-am murit.

[einsteinitza]

Nu pot sa cred, le-ai mancat
Pai noi am crezut ca-ti sarim in ajutor daca iti spunem sa nu le mananci

[penelopa]

Da, dar tu şi Rux nu sunteţi ciupercioloage! 

[einsteinitza]

Cred ca ciupercologii de pe forum nu indraznesc o determinare dupa poza, pe pielea ta

[Rux]

Pene stai bine si cu psihicul  si cu stomacul ,este clar !
Da.. eu tot zic sa te mai potolesti...

[einsteinitza]

Eu am avut un fior pe spate cand am auzit, si o sustin pe Rux, lasa Pene ciupercile alea

[Ionela]

Peneeee, cipercicologii sau cum le mai zice n-au fost pe forum nici pe faza... Dar totusi tu ce faci?? Incerci varianta micologilor francezi?? Aia care au zis ca un micolog nu e adevarat pana nu gusta din orice ciuperca?? 

La prima vedere in poza 2 ai un Agaricus nu ma pot hotara care - ori bisporus (adic a ciuperca de balegar), ori arvensis (ciuperca de camp) - ambele comestibile, chiar excelente. Pentru celelalte 2 am nevoie de date suplimentare... culoarea lamelor violacee la prima si maronie la a treia?? Asa vad eu din poze... dar poate ma insel...

[vernil]

Da, dar tu şi Rux nu sunteţi ciupercioloage! 

Cloanto, iti dau eu substrat pentru crescut ciuperci, am in gradina ... acum, dupa ploile astea, au inceput sa apara ciupercile comestibile, au un miros tare placut. Dar nu le mananc. Vad ca tu te oferi voluntar. 

[penelopa]

Ionela, ai dreptate! Vecinele mi-au zis că sunt ciuperci de câmp şi, într-adevăr, le-am găsit pe locurile unde au păscut vitele bătrânilor care au locuit aici.
Şi, da, am mâncat ciupercile dar, numai după "test". Am mâncat, mai întâi o bucăţică de ciupercă şi am aşteptat câteva ore să văd dacă mi se întâmplă ceva.

[Rux]

Pene ,eu nu sint nici ciuperciloloaga ,nici priceputa in ale ciupercilor deloc ,in sensul ca nu deosebesc la ele si intre ele  decit culorile si forma ,dar din cite stiu la unele otavitoale pot aparea reactii si dupa 48 de ore. Asa ca  tot zic ca stai bine cu psihicul  si cu " Pohta "de ciuperci care-i mare,mare ,mare...
Iar cu testul ala aplicat ,hm, poate-ti pierzi matura intr-o zi  ..urmare rateului de test !

[penelopa]

Draga mea, Rux,  nu scap eu aşa uşor de "mătură" , căci, mă bazez pe "ştiinţa" populară!

[einsteinitza]

Plus ca precis e de-aia buna ,Nimbus 2000

[Ionela]

Spiritul dornic de aventura e vesnic tanar....    Pene, mare curaj sau nesabuinta ai! Totusi e bine daca te bazezi pe stiinta populara  Nu stiu ce sunt nr 1 si nr 3... La nr 3 e una batraioara, de i s-au ridicat lamele asa... Suspectez ca ar fi o specie de Tricholoma, dar alea sunt in majoritate otravitoare. Am rascolit 2 atlase si tot nu le-am dat de cap

[penelopa]

Deci, sunt şi curajoasă şi nesăbuită  iar ciupercile mele au fost  aceeaşi ciupercă în diferite faze de dezvoltare.

[Ionela]

    Asadar nu ai riscat prea mult
PS De aia nu le gaseam eu

[pavel1979]

cand o fi gata forumul pentru ciuperci