Welcome, Guest. Please login or register.

Username: Password:

Author Topic: Retete "Papa bun"  (Read 500171 times)

vernil

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2225 on: September 04, 2010, 07:33:03 PM »

Mai sa fie ... dulceata de ardei iuti  +hypno Azi am prestat magiun, imi place tare mult, cu paine neagra si putin unt ...
Logged

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2226 on: September 04, 2010, 09:00:35 PM »

Să trăieşti, Es, azi  ţi-am mâncat budinca de dovlecei. ;D Bun, bun, numai soţul a simţit nevoia s-o foloseacsă ca garnitură la un sos. >:D
Nici dulceaţa de ardei iuţi nu-i placce , aşa că am scăpat anul ăsta de chin. ;)
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2227 on: September 04, 2010, 09:49:33 PM »

Sa va fie de bine +hug
Logged

costieanuconstantin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1723
  • CODLEA
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2228 on: September 05, 2010, 10:53:09 AM »

meniul de ieri :
 aperitiv : icre ,chiftelute,snitele,urda dulce
 fel I       : ciorba de curcan
 fel II      : friptura de porc la tava
                salata asortata
 bauturi  : visinata , murata,vin alb colectie 2007, pepsi
                cafea
                tort de fructe
 :) :) :) :) :D :D :D :-* :-* :-* +apl +apl +ap
Logged

gabi_gabriella

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 2982
  • Mures
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2229 on: September 05, 2010, 09:59:42 PM »

Dorina, de ce n-o faci cu ardei ?
Ieri am facut zacusca si am pus "salata" de ardei iuti pt iarna .Urmeaza gogosari murati, ardei cu varza si poate ceva gogonele , iar mai incolo, varza
Logged

Codruta

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5003
  • Veldhoven - Olanda
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2230 on: September 06, 2010, 10:05:46 AM »

Tare harnicute mai sunteti. Eu am pus doar niste vinete pe iarna, vinete aduse din RO ;D De obicei le pun in congelator dar acum am pus cateva si in borcane. Sunt curioasa cum vor fi. Cateva pungi de ardei copti si cateva borcane de castraveti murati e toata " rezerva" mea pentru iarna. Si cu castravetii am emotii pentru ca unele borcane sunt cu hrean congelat iar altele cu hrean ras, din borcan. Pe aici nu se gaseste hrean. Ieri am primit niste prune asa ca urmeaza sa ajunga si ele in congelator.
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2231 on: September 06, 2010, 10:09:01 AM »

Codruta, ce faci apoi cu prunele din congelator? Nu devin prea apoase?
Logged

Codruta

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5003
  • Veldhoven - Olanda
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2232 on: September 06, 2010, 10:26:20 AM »

Prunele le folosesc pentru gomboti (galuste) cu prune, cu toate ca nu sunt prunele cele bune pe care le folosesc mama si bunica. Dar altele mai bune nu gasesc pe aici. Vinerea trecuta am facut o portie de gomboti, ca sa ma scap de cele care erau in congelator de anul trecut. Au iesit foarte buni si prunele nu au fost prea apoase.
Cu primele prune puse anul trecut am gresit pentru ca le-am scos samburii si le-am pus imediat in congelator. Acum cred ca sunt bune doar pentru un chec. Nu am incercat inca. Apoi am gasit pe net ca pentru gomboti trebuie scos samburii, trebuie taiate in doua, pus zahar si scortisoara si asa date la congelator. Cand faci gombotii le folosesti asa inghetate, nu se descongeleaza.
Logged

sicamin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 4299
  • Timisoara
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2233 on: September 06, 2010, 11:54:04 PM »

Codrutaaa  :-* ,la fix ai dat reteta de pus pune pentru gombotz la congelator ! Nu stiam ca dupa ce le scot samburii ,sa le pun zahar si scortisoara  +ham. Eu puneam asa ca si pe visine : le scoteam samburii si in punga cu ele  :D,apoi la congelator.
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2234 on: September 07, 2010, 07:50:17 AM »

Si eu multumescu, nu
stiam, imi prinde foarte  bine.
Logged

Codruta

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 5003
  • Veldhoven - Olanda
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2235 on: September 07, 2010, 10:15:41 AM »

Sica, si eu ma intreb ce sa fac cu cele puse fara zahar si scortisoara. Banuiesc ca la chec merg. Pentru gomboti sigur se moaie prea tare daca le dezghet si pun zahar.
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 11741
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2236 on: September 09, 2010, 10:35:38 AM »

Budinci si sufleuri nu am facut pana acum dar nici placinte...pana azi ;D Au iesit bune dar cam "imprastiate". Imi spuneti si mie care e secretul ca sa stea lipite? Mentionez ca masa de lucru am uns-o cu ulei dupa cum era specificat in reteta dupa care m-am luat dar cred ca tocmai uleiul nu a lasat aluatul sa stea lipit. E mai bine sa lucrez cu faina sau e un alt secret?

Codruta,banuiesc ca de placinte zici ca ti-au iesit imprastiate. Si eu cind am facut prima data,tot asa am patit.S-au latit in tava. M-am plins lui maica-mea,si mi-a zis ca placintele trebuie puse inghesuite in tava,nu cu loc intre ele. Am experimentat,si asa este. Inghesuite,ele cresc pe inaltime. Succesuri!!!!
Zacusca..Eu nu dau prin masina nik. Toc ceapa pestisorimarisori,fara pretentii(sau dau pe razatoarea aia....) si topesc in ulei pina devine sticloasa. Adaug ardeioasele coapte,jupite si tocate cu satirul si vinetele tot asa. Cind aproape zvirle uleiul,pun sucul de rosii sau bulionul,dupa gust. Tot atunci definitivez si de sare,piper. Marturisesc ca nu folosesc cintarul.Fierbinte,o pun in borcane si deasupra torn ulei incins. Inchid si le pun la nani. N-am avut niciodata esece. (poate m'oi invata sa vb asa pe bune... ;D)
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

Pufa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2237 on: September 09, 2010, 10:59:25 AM »

Mie imi place foarte mult dulceata de gogonele +dns +ham
Logged

sicamin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 4299
  • Timisoara
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2238 on: September 09, 2010, 12:18:23 PM »

Pufa ,ai si o reteta la dulceata de gogonele? Nu am facut niciodata ,dar cum murate nu prea au succes,incerc dulceata  :D
Logged

Pufa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2239 on: September 09, 2010, 01:10:08 PM »

Sica,nu am reteta pentru ca am mancat la cineva, dar uite: http://www.gradinamea.ro/Dulceata_de_gogonele_4370_641_1.html
Logged

costieanuconstantin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1723
  • CODLEA
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2240 on: September 09, 2010, 10:43:23 PM »

meniu de la gradina !!!
Logged

penelopa

  • Guest
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2241 on: September 10, 2010, 08:17:42 AM »

Măi, Costeo,  cu aşa meniu sănătos îi dai clasă şi Carei  ;D ................. că tot sunteţi vecini. ;)
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2242 on: September 10, 2010, 09:16:20 AM »

Pofta buna, cam tarziu, ca s-or fi terminat demult. +apl

In alta ordine de idei, pentru cei cu gradina de legume si fructe, care nu mai stiu ce sa faca cu productia.Nu poti face mereu conserve si tot felul de borcane, te cam saturi .
Eu m-am lovit de problema prunelor.Avem prune superbe, excelente calitativ, si nu stiu ce sa fac cu ele. Am facut silvoita, am facut prune in otet, am pus in congelator.Mai am o gramada, si mai vin din cei care se vor coace peste doua saptamani.Asa ca, mi-am luat un uscator .E grozav.Pana acum am facut prune uscate, prune uscate cu miere si scortisoara, prune uscate cu miere si cocos, felii subtiri de mere uscate-sunt ca chipsurile, grozave- vegeta din legume uscate, date prin masina de cafea, si mai urmeaza diverse.E o grozavenie, diseara va fac si poze.
Logged

costieanuconstantin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1723
  • CODLEA
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2243 on: September 10, 2010, 09:58:21 AM »

 ""felii subtiri de mere uscate-sunt ca chipsurile ""
 pe la noi astea se cheama " poame " +rsp
 iti mai recomand sa faci si niste borcane cu prune +miez de nuca + miere si putina lamaie !!! +hypno
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2244 on: September 10, 2010, 10:16:10 AM »

Si cum le uscati?

Multumesc, voi incerca, orice, ce contine prune.
Logged

costieanuconstantin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1723
  • CODLEA
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2245 on: September 10, 2010, 10:39:31 AM »

 sotia a zis ca pe la ei - in moldova ,vaslui , ivanesti - se mai zice si scrijele.

insirate pe ata la  semiumbra, daca vrei le poti acoperii cu un tifon ,sa fie totusi un curent de aer  sau o afumatoare in care sa circule numai caldura fara fum
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2246 on: September 10, 2010, 11:42:21 AM »

Poate ar fi o solutie afumatoarea, ca daca stau sa insir pe ata, capiez. +ham Oricum, am alta metoda acum, voiam sa v-o divulg.
Logged

costieanuconstantin

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1723
  • CODLEA
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2247 on: September 10, 2010, 11:59:45 AM »

uscator solar similar celui in care se usuca polenul !!! ;) :D
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2248 on: September 10, 2010, 12:15:25 PM »

Din pacate, la noi, pe cand se coc merele, dispare soarele ;D >:(
Logged

dorinas

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 569
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2249 on: September 10, 2010, 06:37:44 PM »

No pai daca ai atatea solutia cea mai rapida e sa faci tuica. ;D
Logged