Welcome, Guest. Please login or register.

Username: Password:

Author Topic: Retete "Papa bun"  (Read 491124 times)

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2900 on: April 19, 2013, 09:26:44 PM »

Vorbeam la un moment dat despre spalarea cojii de portocale pentru dulceata
Azi am primit un articol intresant

http://suntsanatos.ro/sanatate/fructele_si_conservantii_otravitori.html
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 11732
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

claude

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 4758
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2902 on: May 21, 2013, 10:40:47 PM »

http://www.cevabun.ro/marinarea-aproape-totul-despre-marinate/#comment-9204

http://www.cevabun.ro/ghidul-fripturilor/

Tu cum le speli? ca pe mine nu m-a dus mintea sa le spal altfel decat cu apa calduta, frecate cu partea aia aspra a unui burete de vase.  ???
Logged
"I wish the sky would rain down roses" - George Elliot

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2903 on: May 22, 2013, 08:57:53 AM »

Asa lespal si eu, dar intai le las putin in apa aia. Nu stiu, e bine,nu e bine.....de murit nu am murit. ;D
Logged

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2904 on: May 23, 2013, 08:17:37 PM »

Doamnelor m-ati spart  +hypno am gura de parca tot potopul a ajuns la mine in gura  :'(
Totusi ceva prajituri,foetaje pt. cei cu intoleranta la gluten puteti posta va rog  :P
carnuri si altele ma descurc dar cu dulcegariile e mai greu iar sotia a ajuns in impas  :(
Merci !!!!!
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2905 on: May 24, 2013, 06:20:14 AM »

Foloseste faina de orez si pastele de orez. Probabil cu faina de orez poti face orice dulce care are nevoie de faina, in afara de cele dospite.
Logged

rodi

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 196
    • sanatateprintraditie.blogspot.com
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2906 on: May 25, 2013, 08:50:42 AM »

sau, foloseste faina fara gluten si atunci poarta-ti e deschisa la dulciuri, la orice reteta  :-bd
Logged
sanatateprintraditie.blogspot.com

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2907 on: May 25, 2013, 10:32:08 AM »

sau, foloseste faina fara gluten si atunci poarta-ti e deschisa la dulciuri, la orice reteta  :-bd

Aveti dreptate astea sunt stiute caci am boala de 8 ani,dar cea romaneasca este execrabila si un chin sa lucrezi cu ea,indiferent cata grija dai detaliilor(gramaje+etc) nu iese de doua ori acelasi produs finit  +hypno ,iar cea occidentala pleaca de la 6 euro in sus depinde de producator  >:(
Exact ca si in cazul produselor diabetice,aproape orice este dublu pret decat la acelasi produs , dar nedietetic.
Ma gandeam ca stiti careva ceva amestecuri de malai cu cartofi sau orice altceva.
Faina de orez singura , nu cred ca poti face ceva cu ea,legat de ce doresc eu,dar intradevar este folosita in mixul de faina fara gluten(aceasta este de fapt un mix de mai multe fainuri=orez+malai+cartofi+manioc+etc+nelipsiturile e-uri)
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 11732
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2908 on: June 02, 2013, 12:29:14 PM »

Intr-o oala pui floare de soc(nebibilita de pe codite), cam indesata. Apoi apa, cit sa acopere cam o palma. Lasi sa fiarba pina ramin cam doua -trei degete de flori neacoperite. Strecori,storci si florile. Strecori prin tifon pus in patru. Zeama obtinuta, fierbi cam o cana la 1kg zahar. lasi sa traga citeva clocote,sa scada si sa se ingroase ( poti pune si lamiie....,zeama de lamiie - nu sare de lamiiie !!!!E super toxica !!! ). Pus in sticle de sticla ,clocotit, capsat( sau dopuri f bine presate si sigilate - alea de cauciuc sint foarte bune). In velit in plapuma ( sau orice alte "haine" groase) la dormit un timp mai lung,ca sa se raceasca. Dupa asta...Tine ani !!!!
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

anknic

  • Lalea
  • ***
  • Offline Offline
  • Posts: 93
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2909 on: June 16, 2013, 08:52:05 AM »

A scris cineva o reteta de prajitura cu foi rupte de placinta si iaurt ,dar nu o mai gasesc .Daca o mai stiti ,va rog sa o mai scrieti odata. Am facut-o dar nu am scris reteta si am uitat-o  +ham

eu la 1 kg de iaurt pun 8-9 oua si zahar (dupa gust) si zahar vanilat.

la montare sunt 2 variante: ori pui foile intregi si alternezi cu iaurtul, ultimul e iaurtul. ori tai fasii foile impachetate si le pui in tava, apoi torni iaurtul. eu la 1 kg de iaurt folosesc jumatate de pachet de foi.
Logged

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2910 on: June 20, 2013, 06:09:14 PM »

Stie cineva o metoda viabila de a pastra guliile peste iarna ?  +dns
Logged

rodi

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 196
    • sanatateprintraditie.blogspot.com
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2911 on: June 20, 2013, 07:54:32 PM »

Asta si pe mine ma intereseaza. Chiar sunt curioasa daca este vreo modalitate testata. Am gasit pe "goagal" ca poate fii oparita si dustulita in borcan, dar n-am incercat.
Logged
sanatateprintraditie.blogspot.com

larisa

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1925
  • PASCANI
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2912 on: June 21, 2013, 08:18:50 AM »

in nisip ca celelalte radacinoase nu sta peste iarna?
Logged

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2913 on: June 21, 2013, 07:54:22 PM »


in nisip ca celelalte radacinoase nu sta peste iarna?

Da peste iarna  +apl esti sigura ca se poate pastra ca si restul de radacinoase ? Ar fi fain  :-bd macar mananc si eu gulii umplute in toiul iernii  +dns
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2914 on: June 22, 2013, 10:07:16 AM »

Un prieten venit in vizita mii-a spus ca bunica lui facea suc din petale de trandafiri, exact cum se face socata dar nu cu soc ci cu petale de trandafiri. Se freaca doi-trei pumni de petale parfumate cu putin zahar, sa se sfarme putin, se pun in borcan cu zahar si o lamaie stoarsa, dar puse si cojile. In doua trei zile e o minunatie parfumata!
Logged

rodi

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 196
    • sanatateprintraditie.blogspot.com
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2915 on: June 22, 2013, 10:17:37 AM »

Es, te intreb, orice fel de trandafir e "comestibil" ? Vorbeam cu cineva de trandafiri, de apa de trandafiri, siropuri etc si mi-a spus ca doar un anumit soi e bun. Imi spui te rog parerea ta ?
Logged
sanatateprintraditie.blogspot.com

larisa

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 1925
  • PASCANI
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2916 on: June 22, 2013, 11:53:01 AM »


in nisip ca celelalte radacinoase nu sta peste iarna?

Da peste iarna  +apl esti sigura ca se poate pastra ca si restul de radacinoase ? Ar fi fain  :-bd macar mananc si eu gulii umplute in toiul iernii  +dns
NU sunt sigura ,intrebam si eu ,oricum ridichile negre,sfecla rosie,telina ,sta ,dar nu am incercat niciodata cu guliile ,pentru ca nu am avut asa de multe
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 11732
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2917 on: June 23, 2013, 01:22:21 PM »

Sica, vezi ici :
http://www.laurasava.ro/2010/09/10/prajitura-greceasca/
  Guliile merg bine in muraturi.
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2918 on: June 23, 2013, 03:11:08 PM »

Serios? Trebuie sa incerc! Eu pun vinete, gutui, mere struguri, dar gulii nu am stiut! Multumesc Gabi!
Logged

gabriela jalba

  • Roza
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 11732
  • PASCANI
    • http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=1
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2919 on: June 24, 2013, 07:24:58 AM »

Romel e cu muraturile si el a incercat. Pune la un loc cu castraveti,gogonele,morcov,telina,...si ce minuni mai pune el pe acolo. Eu nu mininc muraturi si nu dau atentie.
Logged
Pe cei curaţi la suflet şi luminaţi la minte
Neîncetat să-i cauţi. Şi fugi de tonţi şi răi.
Dacă-ţi va da otravă un înţelept, s-o bei -
Şi-aruncă antidotul, un prost de ţi-l întinde.
http://s1142.photobucket.com/user/gabryela3/library/?sort=3&page=

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2920 on: June 24, 2013, 09:33:00 AM »

imi plac orice fel de muraturi , dar cele combinate puse la butoi sunt o minunatie,deabia astept  :-bd
ce vreau sa incerc anul asta sunt rosiile murate,ca prea arata apetisante peste tot pe unde le-am vazut postate prin forumuri de gastronomie  +hypno
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2921 on: June 26, 2013, 07:22:44 AM »

Am incercat eu, si rosii si am pus si prune, sunt cam la fel, dupa gustul meu, scarboase! Pentru ca nu au fermitatea muraturilor obisnuite, sunt moi! Deci ai senzatia ca ceva nu e in regula!
Logged

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2922 on: June 26, 2013, 08:03:38 AM »

Rosii nu am pus niciodata ca de aia sunt curios,dar prune pt. mancat la friptura pe post de muraturi am pus dar gen compot,fara zahar si raman acrisoare numai bune,si textura ramane ferma
Logged

einsteinitza

  • Moderator
  • *****
  • Offline Offline
  • Posts: 18415
  • Gradinaritul nu e un hobby, e o obsesie
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2923 on: June 26, 2013, 08:48:33 AM »

Mie nu imi place cum se face miezul, partea cu semintele, parca e prea bleaga!
Logged

coriducu

  • Crin
  • ****
  • Offline Offline
  • Posts: 101
Re: Retete "Papa bun"
« Reply #2924 on: June 26, 2013, 03:44:31 PM »

Mie nu imi place cum se face miezul, partea cu semintele, parca e prea bleaga!

asta e vesnica problema a femeilor  =))  =))  =))  =))  =))  =))  :-bd
Logged